НОВОСТИ
22 декабря 2016 - Получите 30% скидки в предпраздничные дни на бутылку шампанского!
Подробнее >>

21 декабря 2016 - Отпразднуйте новогодние корпоративные вечера в ресторане "Сычуаньская кухня"
Подробнее >>

8 декабря 2016 - Новогоднее предложение от ресторана «Сычуань» 2017
Подробнее >>

13 сентября 2016 - Традиционный китайский праздник осени 中秋节
Близится замечательный китайский праздник... Подробнее >>

3 сентября 2016 - Разработка меню
Наше меню на обычном... Подробнее >>

Все новости >>

Меню

 特别推荐 Специальное предложение от шеф-повара:
  Название блюда Цена, руб.
  酸辣粉/肥肠粉   Кисло – острая крахмальная лапша / добавка свиные потроха  380 / 480
  虾饺    Харго с креветками (4шт)  480
  麻辣小龙虾,,,    Раки жареные  1 880
  毛血旺   Маосюэван(блюдо из свиной крови, говядины и рубца, в остром соусе с сычуаньским перцем)  1 180
  豆筋棒红烧肉   Тушеная свинина с сушенным тофу  780
  香酥鹌鹑(只) Жареная перепелиная тушка со специями (1 шт.)   300

 

 凉菜  Холодные закуски (не острые)
  Название блюда Цена, руб.
  核桃木耳 Салат с древесными грибами и орехом  380
  腰果西芹  Салат из сельдерея и кешью  480
  虾仁西芹  Жареный сельдерей с креветками  580
  拍黄瓜  Огурец битый с чесноком  480
  卤水拼盘  Ассорти из мясных закусок в фирменном соевом соусе  580
  麻酱腰片  Свиные почки в кунжутной пасте   380
  红油耳片  Свиные ушки в соусе (не острое)  380
  卤猪蹄  Свиная ножка в фирменном соевом соусе  280
  花生米  Жареный арахис  280
  卤花生(带壳)  Вареный арахис в скорлупе   280
  盐水毛豆  Вареные соевые бобы  580

 

 凉菜 (辣味) Холодные закуски (острые)
  Название блюда Цена, руб.
  红油竹笋  Ростки бамбука в красном чили соусе  580
   夫妻肺片 Закуска говяжья в остром соусе  480
   聂姐凉面 Холодная лапша от хозяйки (не острое)  280
  拌三丝  Салат с хрустальной лапшой (не острое)  380
  二姐兔丁Кусочки кролика по старому рецепту  580
  蒜泥白肉 Ломтики свинины в чесночном соусе   520
  口水鸡 Цыпленок "Слюнки потекут"  520
  川北凉粉 Желе из горошка в сычуаньском соусе  280
  卤牛肚  Рубец говяжий приготовленный в фирменном  соусе  480
  蘸水茄子 / 擂椒茄子  Баклажаны вареные с соусом  580
  鲜椒腰片  Свиные почки с красными чили  580

 

猪肉 Свинина
  Название блюда Цена, руб.
  回锅肉   Свинина по-деревенски  580
  鱼香肉丝   Свинина с ароматом «Юйсян»  580
  椒盐酥肉   Хрустящая грудинка с сычуаньским перцем  480
  小炒肉   Жареная свинина со свежим перцем  580
    锅巴肉片 Филе свинины с овощами на хрустящем рисе  780
  木耳肉片  Свинина с древесными грибами  580
  糖醋里脊  Филе свинины с корочкой в кисло-сладком соусе  780
  五香排骨  Ребрышки в аромате пяти специй  780
  干捞粉丝    Хрустальная лапша с фаршем в чугунке  480
   水煮肉片 Свинина  "по-сычуаньски"  680
  烂肉豇豆     Маринованная фасоль со свиным фаршем  680
  火爆腰花  Жаренные в сухом перце свиные почки  580
  火爆肥肠   Жаренные в сухом перце свиные потроха  680
  青椒肉丝   Жареные ломтики свинины с зелен.перцем  780
  烧猪血   Вареная свиная кровь   480

 

蒸菜系列  Мясо на пару
  Название блюда Цена, руб.
  粉蒸肉   Свинина панированная в рисовой муке  460
  圆笼糯香骨   Свиные ребрышки панированные в рисе   380
  四川咸烧白(扣肉)   Свинина с домашними солениями  460
  粉蒸牛肉    Говядина панированная в рисовой муке  580

 

Говядина и баранина
  Название блюда Цена, руб.
  烧牛腩    Тушеная говядина в горшочках  680
  铁板牛柳   Говядина с овощами на тепане  780
  蒜香牛排   Хрустящая говядина под чесноком  780
  藤椒爆牛肉    Слайсы говядины с зеленым перцем  780
   水煮牛肉  Говядина "по-сычуаньски"   880
  米椒爆羊肉    Жареная баранина с острым перцем   780
  干煸牛肉   Жаренная говядина "по-сычуаньски"  880
  火爆羊肚   Жареный бараний желудок с острым перцем  780

 

Птица
  Название блюда Цена, руб.
  宫保鸡丁    Цыпленок «Гунбао»  480
  香酥鸭    Жареная утка в пяти специях   780
  火爆菌花 Куриные желудки с перцем  560
  小煎鸭丁   Кусочки утки с острым перцем  780
  椒香鸡  Ароматная курица с сычуаньским перцем   680
  魔芋烧鸭 Тушеная утка с желе изаморфофаллуса  980
      重庆辣子鸡    Курица с сухим красным перцем    780
  泡姜爆鸭   Кусочки утки с маринованным имбирем  780

 

Тофу
  Название блюда Цена, руб.
  麻婆豆腐    Мапо тофу  480
  家常豆腐   Тофу с овощами по домашнему рецепту  480

 

川派海、河鲜   Морские и речные продукты 
  Название блюда Цена, руб.
    滋滋烤鱼 (香辣味,豆豉米椒味,泡椒味)     Карп в стиле Као 1 200
  酸菜鱼     Пикантный судак с маринованной капустой  980
  糖醋脆皮鱼    Судак/Карп с корочкой в кисло-сладком соусе  980
    水煮鱼     Отваренная рыба в остром сычуаньском соусе 1 080
  蛙腿 (火爆,糖醋)  Лягушачьи лапки жаренные (в свежем перце/кисло сладкие) 1 180
  剁椒鳕鱼  Треска с маринованным перцем на пару   880
  豆瓣鱼     Рыба с ферментированным соусом  780
  串烧大虾 Пикантные тигровые креветки на деревянных шампурах 1 080
  锅巴海鲜   Морепродукты на хрустящем рисе  980
  香辣大虾      Креветки с пряным перцем  980
  金丝大虾    Золотистые креветки с кремом  1 680
  糖醋大虾   Креветки в кисло-сладком соусе  980
  清蒸鲟鱼   Осетр на пару  3 680
  炒青口(香辣/葱爆) Жаренные мидии в створках (Острые / Имбирно-чесночные)  980
  鲜活帝王蟹 (香辣, 葱爆, 清蒸) 预订 Камчатский краб по рецепту Шеф-повара/ кг. (по заказу)  8 800
  蒸生蚝 (蒜泥, 豆豉, 剁椒) Устрицы на пару, приправленные соусом (чесночный, бобовый, маринованный перец) - 6шт/12шт.  2 100 / 4 000
  清蒸勘察加蟹脚(蒜蓉,豆豉) Мясо Камчатского краба на пару 3 280

 

 干锅系列  Блюда в чугунной кастрюле
  Название блюда Цена, руб.
  干锅北极虾    Острая кастрюля с креветками  1 180
  干锅蛙腿    Острая кастрюля с лягушачьими лапками  1 280
  干锅兔    Острая кастрюля с мясом кролика  1280
  干锅包菜    Острая кастрюля с капустой  580
  干锅茶树菇    Острая кастрюля с грибами агроцибе  880
  干锅鸡胗    Острая кастрюля с куриными желудками  680
  干锅排骨    Острая кастрюля с ребрышками  980
  干锅花菜    Острая кастрюля с цветной капустой  580

 

火锅   ХоГо
  Название блюда Цена, руб.
  重庆火锅  Традиционный острый китайский ХоГо  1800
  鸳鸯锅   Двойной китайский ХоГо (Острый и неострый)  1800
  重庆火锅(清真) Традиционный острый китайский ХоГо (Халяль)  1800

 

 素菜  Овощи
  Название блюда Цена, руб.
  素烧魔芋   Аморфофаллус в собственном соку  380
  松仁玉米   Жареная кукуруза с орешками   380
  糖醋莲花白   Кисло-сладкая капуста  280
  土豆丝   Жареные ломтики картофеля  280
  蠔油生菜   Жареный айсберг в устричном соусе  480
  蒜茸菠菜  Жареный шпинат в чесночном масле   660
  煮凉粉   Вареное желе из горошка  380
  烧茄子   Жареные баклажаны с фаршем  660
  时令鲜蔬 (空心菜上海青莴笋冬瓜)   Экзотические свежие овощи  660
  干煸四季豆   Жареная стручковая фасоль с фаршем   680
  虎皮青椒    Жареный зеленый перец (тигровая шкура)   580
  冬瓜虾仁    Восковая тыква с чищеными креветками  780

 

 汤  Супы
  Название блюда Цена, руб.
  野生菌王汤   Грибной бульон  380
  青菜豆腐汤   Легкий суп с тофу и зеленью  380
  酸辣汤   Кисло-острый суп с яйцом и овощами  380
  番茄鸡蛋汤   Домашний суп с яйцом и томатами  380
  海鲜汤   Суп с морепродуктами  780
  酸菜粉丝汤   Суп с маринованными овощами и хрустальной лапшой   480
  例汤(排骨绿豆,排骨番茄,排骨紫菜) Суп с тушеными ребрышками  580
  白豆蹄花汤   Суп со свиной ножкой и бобами  380

 

 小吃面点   Лапша и Димсамы
  Название блюда Цена, руб.
  担担面   Острая лапша «Дань-Дань»   120
  炸酱面   Лапша с жареным фаршем  280
  酸菜面   Лапша с солеными овощами   280
  小煎包   Жареные баоцзы (манты) 6шт  280
  红糖糍粑   Клецки под красной карамелью  380
  香煎南瓜饼   Жареные пирожки из тыквы  380
  豆腐脑   Соевый творог «по-сычуански»  160
  清汤龙抄手   Вонтоны на легком бульоне  380
  红油龙抄手   Вонтоны на остром бульоне  380
  钟水饺   Острые пельмени по сычуаньски   380
  香菇蒸饺   Пельмени с грибами и свининой  420
  赖汤圆   Сладкий лайтан юань (сладкие вареники)  380
  芽菜酥饼   Слоеные пирожки с фаршем (4шт.)  380
  炸春卷   Хрустящие спринг роллы (6шт.)  380
  醪糟汤圆   Сладкие вареники в легкой рисовой настойке  380
  烧麦   Шаомай - китайские пельмени в виде мешочков(клейкий рис с фаршем - 6 шт.)  380
  馒头   Пампушка на пару  20
  冰粉   Желе из ледяных бобов с красной карамелью  160

 

Рис
  Название блюда Цена, руб.
  米饭(小,中,大)  Рис обычный  (Мал/Сред/Большой)   60 / 200 / 300
  蛋炒饭(小,中,大)  Рис с яйцом  (Мал/Сред/Большой)   150 / 500 / 700

 

 香甜点心 Десерты
  Название блюда Цена, руб.
  Мороженое в ассортименте, 50гр.  120
  Чизкейк малиновый, 100гр.   230
  Печенье Макарони, 1шт.   90

 

 Чай в ассортименте
  Название  盖碗 в чашке / 
  茶壶 в чайнике
   茉莉花茶    Жасминовый чай   120 / 400
   老鹰茶    Чай травяной   120 / 400
   碧螺春   Зеленый чай «Зеленая улитка»   120 / 400
   乌龙奶香   Чай «Молочный Улун»   120 / 400
   果茶(野果红莓)    Чай фруктовый   120 / 400
   菊花茶    Чай ромашковый   120 / 400

 

 Премиум Чай
  Название 盖碗 в чашке / 
  茶壶 в чайнике
  六安瓜片    Зеленый чай «Семечка»   200 / 600
  白茶  Белый чай   250 / 800
  普洱茶   Пуэр  250 / 800
  大红袍  Да ХунПао «Большой красный халат»   350 / 1100
  龙井   Зеленый чай «Лунцзин»   350 / 1100
  正山小种   Лапсангсушонг   500 / 1600

 

 咖啡 Кофе
  Название Цена, руб.
  Американо  180
  Капучино  220
  Эспрессо  160
  Латте  220

 

 饮料   Прохладительные напитки 
  Название Цена, руб.
  Сок в ассортименте 0.25 л/1 л  100 / 280
  Сок вишня, ананас 0,25/1л  120 / 300
  Свежевыжатый сок 0.20 л/1 л  220 / 690
  Морс «Домашний» (клюква) 1 Л  680
  老妈米酒   Легкая «Рисовая» настойка 0,20  220
  Кока-Кола / Спрайт / Фанта, ж/б 0.33  100
  Кока-Кола / Спрайт / Фанта, стекло 0.25  150
  Кока-Кола 2л  400
  Лимонад «Дюшес», 0.5   120
  克瓦斯  Квас0.5л  150

 

 矿泉水   Вода
  Название Цена, руб.
  БонАква 0.5 л    газ/без газа   120
  Бон Аква 0.33 л (стекло)  150
  Эвиан (Evian) 0.33 / 0.5 / 0.75 л   180 / 260 / 350
  Сан-Пеллегрино (SanPellegrino)  360
  Боржоми 0.5  250

 

 啤酒(扎啤)Пиво разливное:
  Название Цена, руб.
  Невское 0.3 л / 0.5 л  150 / 200
  Heineken 0.25 л / 0.5 л  180 / 280
  «Grimbergen» Double-Ambree (Темное) 0.25 л / 0.5 л  250 / 380
  Paulaner нефильтрованное 0.3 л / 0.5 л  280 / 400

 

 啤酒(罐装瓶装)Пиво в бутылках/банках
  Название Цена, руб.
  Kozel  180
  Hевское  180
  Holsten Premium  180
   哈尔滨   Харбин» оригинал 0,61  350
   青岛   Циндао 0,64  350
  Paulaner светлое нефильтрованное  380
  Глинтвейн 200 мл  400

 

 ВИНА 葡萄酒
  Название Цена, руб.
  Луи Галю Мерло красное полусладкое 0,75 л  1800
  Шампанское Моет Шандон белое брют 0,375л  5750
  Шато Тамань брют белое Кубань 0,2л  290
  Вино игристое Мартини Асти белое сладкое 0,2 л  950
  Вино Шато Каберне Тамани сухое красное 0,187 л  250
  Мерло Рибопьер 2014 сухое красное 0,187 л  900
  Шардоне Рибопьер сухое белое 2014 0,187 л  900

  

  白酒伏特加   Водка
  精装泸州老窖出口特供    В бутылке Цена, руб.
   泸小二(二两五装) Китайская Водка Лучжоу Лу Сяоэр (в бутылке 0,125 л)   990
  紫砂大曲(二两装)   Китайская Водка ЗишаДацюй (в бутылке 0,1 л)  1 200
  泸达人(半斤装)  Китайская Водка Лучжоу Лу Дажен (в бутылке 0,25 л)   1 350
   泸州老窖出口特供   В розлив  Цена руб.,
50/500 мл
  二曲  Китайская водка ЛучжоуЛаоцзяо Эр Цюй  220 / 1 950
  头曲  Китайская водка ЛучжоуЛаоцзяоТоуЦюй  350 / 3 000
  紫砂大曲 Китайская водка ЛучжоуЛаоцзяоЗишаДацюй (в глиняной вазе)   700 / 5 800
  国窖1573尊贵特曲 Китайская водка Премиум КлассаГуоцзяо 1573  1 500 / 12 000
   俄国名酒   Российские марки  Цена руб.,
50/500 мл
  俄标简约款   Водка Русский Стандарт Original  150 / 1 200
  俄标铂金款   Водка Русский Стандарт Platinum  210 / 1 600
  沙皇伏特加   Водка «Царская»  190 / 1 650
  “鱼鳇” 横渡大西洋款   Водка BELUGA Transatlantic Racing  380 / 3 500
  “鱼鳇” 尊贵款   Водка BELUGA Noble  280 / 2 500
  克里姆林宫用酒 Водка KREMLIN  300 / 2 700

 

Создание сайтов
СПб-Дизайн.рф ©,2003