Некоторые блюда

小煎鸭丁
Кусочки утки с острым перцем

香酥鸭
Жареная утка в пяти специях

重庆辣子鸡
Курица с сухим красным перцем

鲜活帝王蟹 (香辣,葱爆,清蒸)预订
Камчатский краб по рецепту Шеф-повара

滋滋烤鱼(香辣味,豆豉米椒味,泡椒味)
Карп в стиле "Као"
Целая рыбка, в специальном соусе с овощами.

酸菜鱼
Пикантный судак с маринованной капустой

水煮鱼
Отваренная рыба в остром сычуаньском соусе

香辣大虾
Креветки с пряным перцем

串烧大虾
Пикантные тигровые креветки на деревянных шампурах

金丝大虾
Золотистые креветки с кремом

烧牛腩
Тушеная говядина в горшочках

宫保鸡丁
Цыпленок «Гунбао»

五香排骨
Ребрышки в аромате пяти специй

家常豆腐
Тофу с овощами по домашнему рецепту

麻婆豆腐
Мапо тофу

卤水拼盘
Ассорти из мясных закусок в фирменном соевом соусе

铁板牛柳
Говядина с овощами на тепане

粉蒸肉
Свинина панированная в рисовой муке

夫妻肺片
Закуска говяжья в остром соусе

椒盐酥肉
Хрустящая грудинка с сычуаньским перцем

回锅肉
Свинина по-деревенски

鱼香肉丝
Свинина с ароматом «Юйсян»

蒜泥白肉
Ломтики свинины в чесночном соусе

水煮肉片
Свинина по "Сычуаньски»

鲜椒腰片
Свиные почки с красными чили

糖醋里脊
Филе свинины с корочкой в кисло-сладком соусе

时令鲜蔬
Экзотические свежие овощи

川北凉粉
Желе из горошка в Сычуаньском соусе

冬瓜虾仁
Восковая тыква с чищеными креветками

腰果西芹
Салат из сельдерея и кешью

糖醋莲花白
Кисло-сладкая капуста

拍黄瓜
Огурец битый с чесноком

蒜茸菠菜
Жареный шпинат в чесночном масле

炸春卷
Хрустящие спринг роллы (6 шт).

烧麦
Шаомай-китайские пельмени в виде мешочков(клейкий рис с фаршем) 6 шт.

小煎包
Жареные баоцзы (манты) 6шт

红糖糍粑
Клецки под красной карамелью
Истинно сычуаньский десерт!

红油龙抄手
Вонтоны на остром бульоне

钟水饺
Острые пельмени по сычуаньски

酸辣粉/肥肠粉
Кисло – острая крахмальная лапша/ добавка свиные потроха

聂姐凉面 ( )
Холодная лапша от хозяйки (неострое)

核桃木耳
Салат с древесными грибами и орехом

红油耳片
Свиные ушки в соусе (неострое)

豆瓣鱼
Рыба с ферментированным соусом

锅巴肉片 Филе свинины с овощами на хрустящем рисе

鸳鸯锅 Двойной китайский ХоГо (Острый и неострый)

干捞粉丝 Хрустальная лапша с фаршем в чугунке

清汤龙抄手 Вонтоны на легком бульоне

糖醋脆皮鱼 Судак/Карп с корочкой в кисло-сладком соусе